Mientras llueve en cuarentena….
En estos días… que son muchos días… solo queremos pensar en lo vivido, en lo respirado, en lo soñado… Ya vendrá más vida, más aire y más sueños…
Comer en Asturias!
Hablar del Norte de España, de Galicia, País Vasco…Asturias… en fin NORTE, es hablar de comer bien. Algunos sitios para probar: Mesón El Centro, Puerto de Vega. Este colorido plato…
Probando estrellas Michelin
Mis experiencias en restaurantes con estrellas Michelin no son demasiadas, pero sí muy recordadas!… Al cerrar los ojos, vuelven los olores, sonidos, texturas e inclusive las historias que traen consigo …
Mi “Drink” del verano
Mezclar Gin Xoriguer (infusionado), Blue Curaçao, azúcar y limón exprimido puede sonar a un cóctel normal, no soy de cócteles…. pero gracias a mi amigo Angel Allès Camps, Bartender &…
Las barcas de Aldán
Aldán es un puerto pesquero del municipio de Cangas, en la ría que lleva su propio nombre y orientada al norte, en Galicia. De uso pesquero y no de amarre,…
Volar en Autogiro… volar!
Hace poco tuve una experiencia emocionante: Volar en un autogiro! Es una nave de ala giratoria, que vuela como los aviones pero su ala es un rotor que gira por…
Colores del caribe
Hace días que no publicaba nada… pero estoy trabajando en temas nuevos que, pronto estarán por estos lares… pero mientras tanto, algo de color… y de color Caribe!!!
Origen
El ateo y aclamado futurista Edmond Kirsch asiste a una reunión en Cataluña, España con un obispo católico Romano, un judío, y un musulmán. Kirsch les informa que ha hecho…
