Categoría: Quinto sentido
¿Engorda el Pan?
Tengo un libro que puede leerse en desorden, es decir, cualquier capítulo aporta información útil para todos….Es La Cocina de la Salud escrito por tres personajes que aportan sus conocimientos…
Para untar en el fin de Semana!! Tapenade de aceitunas negras
Y aja, cómo se hace? Pues mezclar todos los ingredientes con una batidora, brazo eléctrico, etc.. hasta que resulte una masa homogénea lista para untar en tostaditas…Mmmmmm perfecta como…
Alioli o Allioli, o aceite y ajo
En Alicante, además de su cocina (Qué arroces!!!!) me encanta el alioli que hacen…. unos le dicen allioli, pero es una salsa de ajo y aceite, la básica, la tradicional,…
La Tortilla de Vicente
Tortilla!!! Tortilla de patatas, palabra mágica en la gastronomía española: Fritada de huevo batido y patatas (que yo llamo papa!!!!) que desde la conquista de América se conoce en Europa…
Una receta con espinacas
De algunos programas que veo de cocina, el del cocinero inglés Jamie Oliver, especialmente el de «Cocina en 15 minutos» es de los que más me gustan. Hago sus recetas pero…
Give Me Fifty 